立川駅南口から徒歩1分のモダンな和食店で、調理スタッフを募集します。

削りたての鰹出汁にこだわる本格的な環境で、仕込みから調理、盛り付け、厨房運営までキッチン業務全般をお任せします。
素材の目利きや高度な技術、マネジメントまでを実践的に習得できるため、プロとしてのステップアップを目指せる職場です。

未経験でも「挑戦したい」という意欲を、全力でバックアップします！

これまでのキャリアやスキルは問いません。
「できるかどうか」の不安よりも、あなたの「やってみたい」という気持ちを応援します。

「親しみ × 大人 × モダン × 和 × シンプル」── 五色が創る食の空間
私たちは、東京都立川市を拠点に複数店舗を展開し、五つの「しき」にこだわった食の空間を提供しています。

◆五色の名に込めた、五つの「しき」
「四季」─ 季節を感じ、旬の美味しさを最大限に引き出す。
「色」─ 料理の彩り、器、香り、シズル感までこだわる。
「士気」─ すべての仲間が必要な存在であり、役目を持つ。
「式」─ 受け継がれる五色のスタイルを大切にする。
「史記」─ 先代からの想いを守り、新しい歴史を紡ぐ。


◆人が集まる会社をつくる
私たちの目標は、ただ会社を大きくすることではありません。
「お客様と仲間のために役立つことをする」という想いが人を引き寄せ、結果として会社が成長していく──それが五色の在り方です。

「自分のお店を持ちたい」
「上場企業を目指したい」
「100店舗を達成したい」

そんな夢や目標を持つ仲間と共に、かけがえのない役目を見つけ、輝いていきましょう！

平均所定労働時間：173時間/月

14時〜24時（休憩60分）

【営業時間】17時〜24時

就労期間：定めなし

固定時間制

8日/月（シフト制）
・有給休暇
・年末年始休暇（12/31〜1/2）

東京都立川市柴崎町 3-6-6 TSJビル3F

勤務先名: 和食と旨酒 五色

JR中央線「立川駅　南口」徒歩1分
多摩都市モノレール「立川南駅」徒歩1分

月給 300,000円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 78,502円
固定残業時間：45 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

・月給300,000円以上

▼給与例
店長Aさん）月給：395,000円

試用期間あり
本採用と条件が同じ

・社会保険、雇用保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回
・まかないあり
・交通費支給（規定あり）
・有給休暇制度
・フグ免許取得費用の一部補助あり
・独立支援制度あり

スタッフ全員が主役！
月1回の店舗ミーティングは、キャリアやポジションの壁を越えて自由に意見を交換できる場。
あなたのアイデアや提案が、より良いお店作りへとダイレクトに繋がります。

• ・健康保険
• ・厚生年金
• ・雇用保険
• ・労災保険

受動喫煙対策：対策あり

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採用担当

応募受付先電話番号：042-527-3818

• ・飲食

お仕事No：2_和食と旨酒 五色_和食店の調理キッチンスタッフ（正社員）